出品：子彈財觀

12月6日消息，據(jù)湖南省長沙市市場監(jiān)督管理局在近期發(fā)布的食品安全監(jiān)督抽檢情況公示顯示，步步高商業(yè)連鎖股份有限公司長沙金星大道分公司銷售的標稱長沙克明米粉有限責任公司生產(chǎn)的陳克明米粉（精制扁粉），大腸菌群和菌落總數(shù)項目不符合食品安全國家標準規(guī)定。

長沙克明米粉有限責任公司是陳克明食品有限公司100%持股的子公司，在今年的中期業(yè)績報告中顯示，該公司對克明食品的凈利潤影響達到10%以上。

【資料圖】

對于子公司產(chǎn)品被檢出不合格一事，陳克明食品公司對媒體回應稱相關(guān)批次的產(chǎn)品已經(jīng)下架，等待進一步調(diào)查結(jié)果，不合格原因尚在調(diào)查中。而他們也已對該批次所有的產(chǎn)品進行了自查，經(jīng)核查，該批次米粉出廠的產(chǎn)品質(zhì)量符合食品安全標準。

其實克明食品的主要產(chǎn)品還不是米粉，而是掛面，據(jù)行業(yè)數(shù)據(jù)顯示，2021年克明食品的掛面產(chǎn)量占全國市場的8%。克明食品的中期業(yè)績報告也提到，“陳克明”品牌在中高端掛面產(chǎn)品市場占有率、商超市占率居首。

據(jù)克明食品在今年10月22日發(fā)布的第三季度財報顯示，他們實現(xiàn)營收11.66億元，同比增長13.3%，凈利潤為4628萬元，同比增長41.8%。前三季度的總營收為35.8億元，同比增長16.24%，凈利潤1.277億元，同比增長68.5%。

今年克明食品的業(yè)績表現(xiàn)相對不錯，2021年他們曾出現(xiàn)年度業(yè)績增收不增利的情況，全年營收43.27億元，同比增長9.32%，凈利潤6747萬元，同比下降76.95%。

由于克明食品的原材料主要是小麥，他們預計今年四季度的小麥價格大概率較同期是上漲的，因此在與投資者互動時，克明食品的董秘表示未來不排除產(chǎn)品再次漲價。

今年7月份，克明食品已經(jīng)上調(diào)了各系列產(chǎn)品的銷售價格，平均上調(diào)幅度為5%左右，針對一些毛利水平和銷售不理想的產(chǎn)品，價格上調(diào)的幅度相對會高一些。而且在克明食品上調(diào)價格之后，今年第三季度，他們的掛面銷量同比上漲超過25%，因此提價對該公司的產(chǎn)品銷量沒有負面影響。

此外，據(jù)克明食品的董秘還透露，陳克明公司還有意進軍預制菜市場，他們有團隊一直在觀察預制菜行業(yè)，遇到符合公司需求的優(yōu)質(zhì)標的，公司會考慮并購。

不過在調(diào)研預制菜的同時，陳克明作為公司董事長需要在食品安全方面加強管理，在未來盡量避免陳克明米粉產(chǎn)品抽查不合格的情況，確保消費者的食品安全，公司的發(fā)展才能走的更快更遠。

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